Notre purée de marrons d’excellente qualité est élaborée à partir d’une matière première fraîche et de premier choix en provenance d’Italie. Le traitement unique des marrons frais confère au produit un goût de marron d’une intensité incomparable. Dès qu’à l’automne les premiers marrons tombent des arbres, la production débute chez nous. La purée de marrons ultra-fraîche (durée de conservation: 2 semaines) est disponible uniquement pendant la saison des marrons, d’octobre à janvier. À chaque fois, une petite partie de la production est congelée pour nous permettre de fournir nos clients en purée de marrons, même en dehors de la période de récolte.
Dessert (facile; préparation: 20 min, réservation au frais: 10 h, cuisson: 10 à 15 min) Pour env. 50 cookies
Dessert (facile; préparation: 15 min, cuisson: 20 à 25 min) Pour 15 cupcakes
Dessert (facile; préparation: 30 min, pochage: 30 min, réservation au frais: 3 h) Pour 6 moules de 1,5 dl chacun
Depuis 2013, l’entreprise traditionnelle, dont le siège a été délocalisé à Zezèle (Siselen) en 2014, est dirigée par deux jeunes hommes. L’entreprise se caractérise par son équipe polyvalente qui est animée par la passion, des idées créatives et une grande motivation. Depuis la gauche:
Il a toujours une solution quand la technique fait des siennes…
Il achète les meilleurs marrons d’Italie et vend la purée de marrons dans toute la Suisse.
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09:00 – 11:30 |
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Samstag |
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Rud. Moser AG, Hinterdorf 11, 2577 Siselen
+41 32 355 13 92
+41 32 355 32 32
info@marroni.ch